A collection of our mixed fermentation beers. You can expect a range of our Bière De Saisons as well as Foeder Beer and a Grissette/Saison blend.
1 x Grisette - Huell Melon 4.7%
1 x Foeder Beer - Mosaic 5.4%
1 x Bière De Saison - Vic Secret 4.6%
1 x Bière De Saison - Nelson Sauvin 4.9%
1 x Bière De Saison - Quince 4.4%
1 x Bière De Saison - Apple 5.4%
1 x Bière De Saison - Apricot 4.9%
1 x Bière De Saison - Damson 4.8%
1 x Bière De Saison - Goldings 4.4%
1 x Bière De Saison - Sour Cherry 5%
1 x Bière De Saison - Rhubarb 4.4%
1 x Bière De Saison - Sabro 5.8%
Foeder Beer: a funky, pale ale aged in foeders developing very complex flavours often asociated with Belgian beer styles.
Grisette: A dry saison, no sourness or sweetness, but a small amount of funk over earthy, grassy aromas.
Bière De Saison : Beers aged in oak barrels for 6-9 months with fruit or hops having a sour or wild yeast flavour.